Salata od boranije je pravo letnje osveženje, mada je možete pripremati i sa zamrznutim mahunama. Potrebno je samo skuvati boraniju toliko da smekša i ne bude žilava. Potom izgnječiti 2 čena belog luka, vrlo malo, gotovo prstohvat sušene mirođije i pomešati sa seckanim mahunama. Od začina dodajte limun ili jabukovo sirće, maslinovo ulje i obavezno ostavite da odstoji u frižidu da upije ukuse ulja i sirćeta. Posolite po ukusu.







