Potaž od tikvice i šargarepe
Potaž koji se jede u svako doba godine. Ukoliko spremate porciju za dve osobe biće vam potrebna veća tikvica i 4 šargarepe. Šargarepe oljuštiti, iseckati na kolutove i dinstati na vodi dok ne smekša. Potom dodati tikvice seckane na komadiće budući da joj je potrebno manje vremena za termičku obradu. Tečnost držite u nivou tek toliko da prekrije povrće. Po završetku kuvanja izblendati štapnim mikserom povrće, posoliti po ukusu i dodati kašiku maslinovog ulja za sam kraj.
Vege musaka od karfiola
U podmazan pleh staviti karfiol, posoliti ga po ukusu. U drugoj posudi razmuti 1dl grčkog jogurta i 2 jajeta, pa preliti karfiol smesom. Staviti u rernu na 200 stepeni da se zapeče, a pred sam kraj kada se već uhvati korica posuti musaku rendanim polutvrdim sirom i vratiti u rernu da se otopi i zapeče do kraja.
Ćuftice sa pirinčem i brokolijem (lunchbox)
Predlog za brzinski obrok za posao. Možete ga pripremiti i dan ranije. Najveći poduhvat je zapravo napraviti kuglice od mesa. Nakon toga sve se praktično samo sprema.
Butter chicken
Butter chicken je tradicionalno jelo poreklom iz Indije. Zbog specifičnosti sastojaka koje sadrži ima karakterističan, egzotičan ukus, te je odličan predlog za nedeljni ručak sa porodicom. Ovim jelom obogatićete svoju trpezu i uneti neke nove ukuse u jedan naizgled običan obrok.
Baba ganoush – namaz od patlidžana
Davni susret sa ovim predjelom bila je ljubav na prvi griz. Može se služiti sa ostalim namazima i salatama kao uvod u neku svečanu večeru. Mada se u mom domu neretko nalazi na stolu upravo za doručak. Ukoliko ste radoznali da ga probate kod kuće, pišem vam recept u nastavku. Patlidžan srednje veličine potrebno je […]