Predlog za brzinski obrok za posao. Možete ga pripremiti i dan ranije. Najveći poduhvat je zapravo napraviti kuglice od mesa. Nakon toga sve se praktično samo sprema.
Sastojci za ćufte:
- 500g junećeg mlevenog mesa
- srednja glavica sitno seckanog crnog luka
- 2 čena belog luka sitno seckano
- 1 jaje
- so i biber po ukusu
- kašičica senfa
Sve sastojke sjediniti u većoj posudi, formirati kuglice i staviti ih na papir za pečenje. Peći na temperaturi od 160-170 stepeni 20ak minuta, dok meso ne porumeni. Proveriti da li je sredina kuglice pečena.
Uživajte u ukusima.
Za to vreme pripremite dve šerpice. U jednoj skuvajte cvetove brokolija na pari, svega par minuta. Važno je da zadrži čvršću teksturu i da ne promeni svežu zelenu boju.
U drugoj šerpi skuvajte pirinač po izboru. Na jednu šolju pirinča ide 2 šolje vode, malo soli i ulja kako bi ostao rastresit.
Ovako pripremljen obrok servirajte u staklene posude. Kada se ohladi poklopite i odložite u frižider, tako da za sutra imate sve pripremljeno za posao.
