Boranija sa prepečenim bademima
Svežu ili zamrznutu boraniju, zavisi u kojoj fazi godine vam nepce zatraži ovakvo jelo, kratko kuvajte u kipućoj vodi da omekša.
Oslić sa blitvom i krompirom
Ukoliko niste skloni eksperimentisanju kada su u pitanju riblja jela. Upravo ova kombinacija je sigurica. Bilo da je pravite u svom domu ili poručujete hranu u restoranu, grilovana riba i blitva sa kuvanim krompirom je nešto što će i te kako prijati vašim nepcima.
Riblja supa
Prijaće vam u svim godišnjim dobima. Zbog brzine pripreme je naročito zgodna u letnjim mesecima. Mada može biti odlična i u periodu posnih slava kao predjelo, odnosno zamena za riblju čorbu. Ova supa je znatno laganija varijanta. Ukoliko želite da bude više zasitna možete joj dodatii malo belog pirinča ili prosa.
Kuvani ječam sa povrćem
Ječam je neopravdano zapostavljena namirnica u savremenoj kuhinji. Iako može da se koristi u zrnu kao i pirinač, u vidu ječmenog brašna ili pahuljica. Ima veoma blag i neutralan ukus.
Potaž od tikvice i šargarepe
Potaž koji se jede u svako doba godine. Ukoliko spremate porciju za dve osobe biće vam potrebna veća tikvica i 4 šargarepe. Šargarepe oljuštiti, iseckati na kolutove i dinstati na vodi dok ne smekša. Potom dodati tikvice seckane na komadiće budući da joj je potrebno manje vremena za termičku obradu. Tečnost držite u nivou tek toliko da prekrije povrće. Po završetku kuvanja izblendati štapnim mikserom povrće, posoliti po ukusu i dodati kašiku maslinovog ulja za sam kraj.
Vege musaka od karfiola
U podmazan pleh staviti karfiol, posoliti ga po ukusu. U drugoj posudi razmuti 1dl grčkog jogurta i 2 jajeta, pa preliti karfiol smesom. Staviti u rernu na 200 stepeni da se zapeče, a pred sam kraj kada se već uhvati korica posuti musaku rendanim polutvrdim sirom i vratiti u rernu da se otopi i zapeče do kraja.
Ćuftice sa pirinčem i brokolijem (lunchbox)
Predlog za brzinski obrok za posao. Možete ga pripremiti i dan ranije. Najveći poduhvat je zapravo napraviti kuglice od mesa. Nakon toga sve se praktično samo sprema.
Butter chicken
Butter chicken je tradicionalno jelo poreklom iz Indije. Zbog specifičnosti sastojaka koje sadrži ima karakterističan, egzotičan ukus, te je odličan predlog za nedeljni ručak sa porodicom. Ovim jelom obogatićete svoju trpezu i uneti neke nove ukuse u jedan naizgled običan obrok.
Punjene paprike
U kuhinji moje bake punjene paprike su uvek bile u crvenom sosu, dok su tikvice bile u belom bešamelu. Kako mnoge ukuse iz detinjstva čuvamo i negujemo i u svom domu, tako je i ovo jelo zauzelo važno mesto uz minimum modifikacija.
Špageti sa dagnjama
Za ovo jelo potrebno vam je čitavih 15 minuta. Nikada vam neće biti draže da zasučete rukave.
Od sastojaka biće vam potrebno: pakovanje špegeta, pakovanje smrznutih dagnji 350g, pola glavice većeg belog luka, pelat sa seckanim paradajzom, pire od paradajza, sveža veza peršuna, so, biber, bosiljak ili origano i parmezan.